- Desarrollo de productos con funcionalidad específica
- Búsqueda de nuevos principios bioactivos naturales funcionales
- Ensayos de validación funcional de productos: nutracéuticos, cosmética, alimentación y farmacia.
- Desarrollo de pruebas in vitro e in vivo:
– Antioxidante y longevidad
– Antimicrobiano
– Cardiovascular
– Obesidad y síndrome metabólico
– Neurodegeneración
– Regeneración celular
– Toxicidad - Ensayos preclínicos con Caenorhabditis elegans
Recursos tecnológicos: